Топ‑5 про­дук­тов про­тив ста­ре­ния и болез­ней

Анна Смирнова

Анна Смир­нова
пьет воду и худеет

Мы часто меч­таем о моло­диль­ных ябло­ках из ска­зок: добыть их трудно, но доста­точно одного укуса, чтобы стать моло­дым и здо­ро­вым. Так не бывает. С болез­нями и ста­ре­нием нужно бороться каж­дый день при помощи здо­ро­вых при­вы­чек и науч­ных дан­ных. Рас­ска­жем, как сде­лать эту борьбу при­ят­ной и вкус­ной: пред­став­ляем топ‑5 самых эффек­тив­ных про­дук­тов.

Свежий сок из ананаса, яблок, лимона и мяты
Све­жий сок из ана­наса, яблок, лимона и мяты в про­грамме очи­ще­ния орга­низма Solo Detox

Яблоки

Слы­шали пого­ворку — «Кушай яблоко на ужин — и док­тор не нужен» (An apple a day keeps the doctor away)? В ябло­ках есть вита­мины A, С, В1, В2, РР и Е, маг­ний, фос­фор, йод, железо, селен, калий, каль­ций и цинк. Эти веще­ства помо­гают справ­ляться со стрес­со­выми ситу­а­ци­ями, улуч­шают работу мозга и укреп­ляют сер­дечно-сосу­ди­стую систему. А ещё в этих фрук­тах есть веще­ства, бло­ки­ру­ю­щие раз­мно­же­ние рако­вых кле­ток — дока­зано иссле­до­ва­ни­ями.

Нако­нец, анти­ок­си­данты ней­тра­ли­зуют сво­бод­ные ради­калы и тем самым тор­мо­зят ста­ре­ние орга­низма, устра­няют вред­ные мута­ции, регу­ли­руют работу рецеп­то­ров и фер­мен­тов. В общем, моло­диль­ные яблоки дей­стви­тельно суще­ствуют в каком-то смысле. Ешьте с кожу­рой, в ней больше всего анти­ок­си­дан­тов. Самыми полез­ными для здо­ро­вья счи­та­ются зелё­ные яблоки.

Салат-щетка
Зна­ме­ни­тый салат-щетка со свек­лой в раз­гру­зоч­ной гурмэ-диете «Solo Раз­грузка»

Свёкла

Богата водо­рас­тво­ри­мой клет­чат­кой, кото­рая помо­гает выво­дить ток­сины и сво­бод­ные ради­калы, винов­ники ста­ре­ния. Фоли­е­вая кис­лота, калий, холин и каро­ти­но­иды обо­га­щают кровь и кожу кис­ло­ро­дом и заря­жают энер­гией для свер­ше­ний. При­род­ный сахар в составе под­пи­ты­вает мик­ро­флору кишеч­ника, поз­во­ляя ей бороться с «пло­хими» бак­те­ри­ями.

Можно есть салаты из све­жей и варё­ной свёклы, делать борщи, соче­тать с фрук­тами и мясом. Све­же­вы­жа­тый све­коль­ный сок повы­шает физи­че­скую вынос­ли­вость и актив­ность, пони­жает дав­ле­ние.

Дорадо запечённая в листьях порея на подушке из кенийской фасоли
Дорадо, запе­чён­ная в листьях порея, на подушке из кений­ской фасоли в меню лечеб­ной про­граммы пита­ния Solo Med

Мор­ская рыба

Упо­треб­ле­ние мор­ской рыбы замед­ляет ста­ре­ние и умень­шает вред, кото­рый стресс нано­сит орга­низму. С воз­рас­том уко­ра­чи­ва­ются тело­меры, фраг­менты ДНК, и это при­во­дит к раз­ви­тию болез­ней сердца. Доста­точ­ное коли­че­ство поли­на­сы­щен­ных жир­ных кис­лот Омега‑3, кото­рыми богата рыба, замед­ляет этот про­цесс. В одном иссле­до­ва­нии было обна­ру­жено, что тело­меры длин­нее именно у тех людей, кото­рые едят рыбу 2–3 раза в неделю и ведут актив­ный образ жизни.

О пользе лосося и тунца все знают, но в про­грамме Solo Daily можно попро­бо­вать — воз­можно, впер­вые в жизни — рыбу бара­мунди. Это белый мор­ской окунь, хищ­ная австра­лий­ская рыба. В ней прак­ти­че­ски нет костей, а мясо очень соч­ное и неж­ное.

Салат крудите из томатов, папайи и авокадо
Кру­дите из тома­тов, папайи и аво­кадо в веге­та­ри­ан­ской про­грамме Solo Vegan

Поми­доры

Один из самых вкус­ных и доступ­ных полез­ных про­дук­тов богат лико­пи­нами: без них повы­ша­ется веро­ят­ность болез­ней сердца и сосу­дов. Каро­ти­но­иды тома­тов обла­дают про­ти­во­опу­хо­ле­вым дей­ствием и сдер­жи­вают раз­ви­тие рако­вых кле­ток — такие выводы при­ве­дены в жур­нале Наци­о­наль­ного онко­ло­ги­че­ского инсти­тута США. А ещё защи­щают от вред­ных сол­неч­ных лучей, одной из глав­ных при­чин ста­ре­ния кожи. Иссле­до­ва­ния про­де­мон­стри­ро­вали, что регу­ляр­ное упо­треб­ле­ние поми­до­ров может помочь изба­виться от непри­ят­ных воз­раст­ных симп­то­мов — мор­щин и пиг­мент­ных пятен.

Лучше всего есть поми­доры сырыми, без тер­маль­ной обра­ботки, в виде све­жих соусов, сала­тов или сока. Добав­ле­ние рас­ти­тель­ного масла улуч­шает усво­е­ние вита­ми­нов.

Пуддинг с чиа и манго
Пуд­динг с семе­нами чиа и манго в про­грамме сни­же­ния веса Solo Slim

Семена чиа

Насто­я­щий супер­фуд, про­дукт рас­ти­тель­ного про­ис­хож­де­ния с высо­кой кон­цен­тра­цией полез­ных веществ. Каль­ция в них больше, чем в молоке, калия больше, чем в бана­нах, а анти­ок­си­дан­тов больше, чем в чернике.Помогают сбро­сить вес, потому что в желудке раз­бу­хают, вызы­вая ощу­ще­ние сыто­сти. Частый эле­мент полез­ных десер­тов на рас­ти­тель­ном молоке и йогурте, кото­рых много в меню про­граммы есте­ствен­ного и мяг­кого поху­де­ния Solo Slim.

Полез­ные веще­ства в семе­нах чиа неза­ме­нимы в раци­оне людей стар­шего воз­раста: каль­ций поле­зен при остео­по­розе и в период мено­па­узы, фос­фор улуч­шает память, калий сни­жает дав­ле­ние, а жир­ные кис­лоты улуч­шают работу сердца.


Анти-ТОП про­дук­тов: что спо­соб­ствует ста­ре­нию

На ско­рость ста­ре­ния вли­яют не только гене­тика и вред­ные при­вычки, но и обыч­ная еда. Избе­гайте этих про­дук­тов, если хотите про­длить моло­дость:

  • Мар­га­рин. Тран­сжиры в составе повы­шают риск раз­ви­тия хро­ни­че­ских забо­ле­ва­ний и могут спро­во­ци­ро­вать обез­во­жи­ва­ние. При этом обыч­ное сли­воч­ное масло содер­жит вита­мины A, D, E, лино­ле­вую кис­лоту и полез­ные жиры всех видов.
  • Алко­голь, осо­бенно напитки с высо­ким содер­жа­нием сахара, при­во­дит к повре­жде­нию орга­низма сво­бод­ными ради­ка­лами и выво­дит вита­мин А, кото­рый играет важ­ней­шую роль в про­цессе реге­не­ра­ции кле­ток.
  • Сахар. Волокна кол­ла­гена, ответ­ствен­ные за упру­гость кожи, повре­жда­ются в реак­ции с глю­ко­зой. Сахар вызы­вает не только появ­ле­ние пиг­мент­ных пятен и замед­ле­ние про­цес­сов реге­не­ра­ции, но и про­блемы в работе внут­рен­них орга­нов.


Под­пи­ши­тесь на рас­сылку

Полу­чайте дай­дже­сты све­жих ста­тей на почту:

SOLO • MAGAZINE