 | Анна Смирнова |
Мы часто мечтаем о молодильных яблоках из сказок: добыть их трудно, но достаточно одного укуса, чтобы стать молодым и здоровым. Так не бывает. С болезнями и старением нужно бороться каждый день при помощи здоровых привычек и научных данных. Расскажем, как сделать эту борьбу приятной и вкусной: представляем топ‑5 самых эффективных продуктов.
Яблоки
Слышали поговорку — «Кушай яблоко на ужин — и доктор не нужен» (An apple a day keeps the doctor away)? В яблоках есть витамины A, С, В1, В2, РР и Е, магний, фосфор, йод, железо, селен, калий, кальций и цинк. Эти вещества помогают справляться со стрессовыми ситуациями, улучшают работу мозга и укрепляют сердечно-сосудистую систему. А ещё в этих фруктах есть вещества, блокирующие размножение раковых клеток — доказано исследованиями.
Наконец, антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и тем самым тормозят старение организма, устраняют вредные мутации, регулируют работу рецепторов и ферментов. В общем, молодильные яблоки действительно существуют в каком-то смысле. Ешьте с кожурой, в ней больше всего антиоксидантов. Самыми полезными для здоровья считаются зелёные яблоки.
Свёкла
Богата водорастворимой клетчаткой, которая помогает выводить токсины и свободные радикалы, виновники старения. Фолиевая кислота, калий, холин и каротиноиды обогащают кровь и кожу кислородом и заряжают энергией для свершений. Природный сахар в составе подпитывает микрофлору кишечника, позволяя ей бороться с «плохими» бактериями.
Можно есть салаты из свежей и варёной свёклы, делать борщи, сочетать с фруктами и мясом. Свежевыжатый свекольный сок повышает физическую выносливость и активность, понижает давление.
Морская рыба
Употребление морской рыбы замедляет старение и уменьшает вред, который стресс наносит организму. С возрастом укорачиваются теломеры, фрагменты ДНК, и это приводит к развитию болезней сердца. Достаточное количество полинасыщенных жирных кислот Омега‑3, которыми богата рыба, замедляет этот процесс. В одном исследовании было обнаружено, что теломеры длиннее именно у тех людей, которые едят рыбу 2–3 раза в неделю и ведут активный образ жизни.
О пользе лосося и тунца все знают, но в программе Solo Daily можно попробовать — возможно, впервые в жизни — рыбу барамунди. Это белый морской окунь, хищная австралийская рыба. В ней практически нет костей, а мясо очень сочное и нежное.
Помидоры
Один из самых вкусных и доступных полезных продуктов богат ликопинами: без них повышается вероятность болезней сердца и сосудов. Каротиноиды томатов обладают противоопухолевым действием и сдерживают развитие раковых клеток — такие выводы приведены в журнале Национального онкологического института США. А ещё защищают от вредных солнечных лучей, одной из главных причин старения кожи. Исследования продемонстрировали, что регулярное употребление помидоров может помочь избавиться от неприятных возрастных симптомов — морщин и пигментных пятен.
Лучше всего есть помидоры сырыми, без термальной обработки, в виде свежих соусов, салатов или сока. Добавление растительного масла улучшает усвоение витаминов.
Семена чиа
Настоящий суперфуд, продукт растительного происхождения с высокой концентрацией полезных веществ. Кальция в них больше, чем в молоке, калия больше, чем в бананах, а антиоксидантов больше, чем в чернике.Помогают сбросить вес, потому что в желудке разбухают, вызывая ощущение сытости. Частый элемент полезных десертов на растительном молоке и йогурте, которых много в меню программы естественного и мягкого похудения Solo Slim.
Полезные вещества в семенах чиа незаменимы в рационе людей старшего возраста: кальций полезен при остеопорозе и в период менопаузы, фосфор улучшает память, калий снижает давление, а жирные кислоты улучшают работу сердца.
Анти-ТОП продуктов: что способствует старению
На скорость старения влияют не только генетика и вредные привычки, но и обычная еда. Избегайте этих продуктов, если хотите продлить молодость:
- Маргарин. Трансжиры в составе повышают риск развития хронических заболеваний и могут спровоцировать обезвоживание. При этом обычное сливочное масло содержит витамины A, D, E, линолевую кислоту и полезные жиры всех видов.
- Алкоголь, особенно напитки с высоким содержанием сахара, приводит к повреждению организма свободными радикалами и выводит витамин А, который играет важнейшую роль в процессе регенерации клеток.
- Сахар. Волокна коллагена, ответственные за упругость кожи, повреждаются в реакции с глюкозой. Сахар вызывает не только появление пигментных пятен и замедление процессов регенерации, но и проблемы в работе внутренних органов.
