 | Анна Смирнова |
Сразу главный лайфхак: если еда находится в свободном доступе и бесплатна, съесть много и набрать вес проще. Предложите свои услуги в качестве повара новогодней вечеринки, и есть сразу захочется меньше.
Есть и другие идеи: отмечайте праздник в небольшой компании. В большой ссылайтесь на медицинские ограничения. Ешьте, что хотите, но каждую порцию запивайте водой и заедайте овощами. Попробуйте новую для вас кухню — экзотическую восточную или вегетарианскую — потому что трудно съесть слишком много незнакомой еды. Записывайте калорийность каждого блюда, это поможет съесть меньше.
Есть миллион способов не набрать вес в Новогоднюю ночь и только один способ набрать: есть, не задумываясь о том, что вы едите и в каком количестве.
Новогоднее застолье — сложная игра. Выигрыш в ней заключается в хорошем самочувствии и стабильном весе на протяжении каникул. Проигрыш — жировые отложения и мерзкое состояние переедания, которое мешает наслаждаться свободным временем. Стратегия — избегать искушений и набирать очки за правильные решения. Разбираемся, как дойти до конца с победой.
Не пропускайте завтрак и обед
Голодать весь день, чтобы ночью оторваться. Что может пойти не так? Голод посылает мозгу четкий сигнал: как только увидишь еду, ешь всё, и побольше. Вечером есть шанс съесть тройную порцию. Научное обоснование у этого феномена тоже есть: гормоны аппетита имеют обыкновение накапливаться, если вы пропускаете приемы пищи.
Ешьте нормально: пусть завтрак и обед 31 декабря тоже будут особенными. За счет не количества, а качества еды: разрешите себе заказать какое-то необычное лакомство из ресторана, поешьте дефицитные зимой фрукты и овощи, приготовьте блюдо, вызывающее ассоциации с праздниками.
Выпейте один бокал шампанского
Не больше. Достаточно для создания праздничного настроения. Любой другой алкоголь в новогоднюю ночь и любое другое время существенно повлияет на ваши суждения в выборе еды. Не говоря уже о том, что калорий в нем немало, а пренебречь ими легко — вы же пьете, а не едите, это не считается!
| Напиток, порция | Калории, ккал |
| Пиво | от 103 до 350 в зависимости от сорта и крепости |
| Водка | от 97 до 116 в стопке |
| Коктейль «Пина Колада» | 526 |
| Вино | от 122 в бургундском и пино нуар до 165 в десертном вине |
| Шампанское | 86 калорий в бокале |
| Ликер | от 150 до 186 |
Украсьте стол
Красиво накрытый стол создает ощущение праздника и положительные эмоции: именно их недостаток и заставляет нас искать успокоения в еде. Направьте энергию на поиск украшений для дома и подарков, продуманное сбалансированное меню. Наедаться не останется ни времени, ни желания.
Ученые, кстати, доказали, что эстетичные блюда лучше усваиваются. 80% информации о продукте, как и о мире в целом, человек получает зрительно. Правильное питание пойдет легче, если блюда красивые и состоят из ингредиентов, которые вам нравятся.
Запланируйте развлечения
Если говорить в компании особо не о чем, а из развлечений только телевизор, еда однозначно станет главным героем новогодней ночи, а утро не порадует свежестью и легкостью. Предусмотрите общие занятия в компании — от совместной лепки пельменей до настольных игр. Танцуйте, рассказывайте страшные истории, снимайте видео для соцсетей: любая активность поможет встретить Новый год в хорошей форме.
Не забудьте придумать активности и на каникулы. Прогулки по зимнему лесу, визит в баню или СПА, катание на коньках, лыжах и санках, семейный поход на скалодром или в аквапарк помогут сжечь набранные калории и новому году задать настроение и ритм.
Ешьте осознанно
Мозгу нужно 20 минут, чтобы выработать чувство сытости. Поэтому ешьте с чувством и толком, тщательно пережевывайте, больше общайтесь с соседями по столу. Попробуйте каждое блюдо, но только один раз. Если что-то понравилось особенно сильно — попросите рецепт или сделайте второй подход уже утром.
И не давайте страшные обещания сесть на диету 1 января. Дайте себе отдохнуть, в том числе психологически, от постоянного давления. Не худейте ради выхода на пляж или чьих-то представлений о прекрасном. Лучше поставьте другие цели: активность, удовольствие от жизни, здоровье, гармония в душе.
А если разгул застолий зашел слишком далеко, вернуться в нормальный режим поможет программа Solo Разгрузка. Она разделена на три этапа по три дня и включает по шесть приемов пищи в день. Без стресса и голодания вы сможете очистить организм, снизить вес и восстановить силы после праздника. Преимущества очевидны:
1. Заметный эффект. Вы теряете вес и объемы тела.
2. Диета без голода. Набор продуктов меняется каждые 3 дня, вся еда приготовлена на ресторанном уровне.
3. Экономия времени. После праздников не до готовки.
4. Хорошее настроение и самочувствие. Без тяжести в желудке проще добиваться результатов. А две упаковки меда в рационе помогут порадовать себя на каникулах.
Лайфхаки диетолога
Кристина Кузнецова, врач-диетолог компании доставки здорового питания, SoloFood.ru, призывает праздновать Новый год правильно и планировать заранее:
«Новый год — это не одна ночь, а череда праздничных дней, домашних застолий, встреч с друзьями, которые наверняка сопровождаются чем-то вкусненьким. Поэтому многие замечают неприятные изменения фигуры. Чтобы такую ситуацию минимизировать, нужно подготовиться к Новому году.
- За 2–3 недели стоит снизить суточную калорийность рациона на 250–400 кКал. Главное, чтобы вы не испытывали при этом чувства голода: лучше приемы пищи разделить на 5–6 раз, по 200–250 гр.
- Уберите из рациона любой фастфуд, все жареное, простые углеводы (булочки, тортики), замените сахар на стевию, мед, кленовый сироп.
- Минимизируйте количество соли, чтобы не было застоя жидкости в тканях.
- Организуйте разгрузочные дни, 1–2 раза в неделю.
- Пейте полезные травяные чаи, после 19.00 старайтесь не есть. Если очень хочется, то можно съесть стакан термостатного кефира, выпить травяной чай с ложечкой меда: мед нужно рассасывать, чтобы сигнал насыщения успел поступить в мозг.
- Введите в рацион больше овощей, листовых салатов.
- Выпивайте за день не меньше 2 литров воды, первый стакан выпейте натощак, после пробуждения.
- Высыпайтесь!
