Вкус и польза: можно ли худеть без страданий

Если для вас еда — больше, чем про­сто топ­ливо для работы орга­низма, любые огра­ни­че­ния потен­ци­ально лишают вас одного из глав­ных удо­воль­ствий в жизни. Но поху­деть, пита­ясь, как гур­ман, вполне реально.

Дело в том, что гур­маны пони­мают: если эмо­ци­о­наль­ное здо­ро­вье не в порядке, физи­че­ское тоже постра­дает при вве­де­нии жест­ких огра­ни­че­ний. Орга­низм барах­лит, настро­е­ние на нуле, а мозг посто­янно посы­лает сиг­налы голода, кото­рым почти невоз­можно противостоять. 

Про­блема в том, что каче­ствен­ную и вкус­ную еду нужно выис­ки­вать в мага­зи­нах и на рын­ках, гото­вить осо­бым обра­зом, тща­тельно высчи­ты­вая и балан­си­руя про­пор­ции пита­тель­ных веществ. Еда — удо­воль­ствие, готовка — не все­гда. Поэтому проще дове­рить нуд­ную часть про­фес­си­о­на­лам и про­сто насла­ждаться вкусом.

Новая про­грамма кон­троля веса Solo Gourmet под­ни­мает каче­ство вашей жизни на прин­ци­пи­ально иной уро­вень. Поху­де­ние в ней соче­та­ется с кули­нар­ными откры­ти­ями, а каче­ство ингре­ди­ен­тов — с удоб­ным фор­ма­том доставки и инди­ви­ду­аль­ным под­хо­дом. Если нико­гда в жизни не про­бо­вали питаться пра­вильно и не верите, что худеть можно, не жерт­вуя вку­сом, Solo Gourmet откроет вам новые гори­зонты как в кули­на­рии, так и в здо­ро­вом образе жизни.

Щупальца ось­ми­нога на гриле с рагу из моло­дых кабач­ков, мин­даль­ным оре­хом и шпи­на­том в про­грамме Solo Gourmet

Акцент на тек­сту­рах и силь­ных вкусах

Пер­вая ассо­ци­а­ция со здо­ро­вой у боль­шин­ства людей — это варе­ная кури­ная грудка без соли, брок­коли и греч­не­вая каша на пару. Это блюда полез­ные, но крайне скуч­ные. С Solo Gourmet за один день вы можете попро­бо­вать смузи на коко­со­вом молоке, салат с ред­кими гостями на нашем столе, арти­шо­ками, щупальца ось­ми­нога на гриле и даже отлично при­го­тов­лен­ный стейк. 

Меню редко про­ду­мы­вают с уче­том потреб­но­стей не только тела, но и души, а это вполне воз­можно. Напри­мер, ами­но­кис­лота трип­то­фан в опре­де­лен­ных про­дук­тах (бобо­вые, грибы, овес, финики) в ком­би­на­ции с бел­ко­выми про­дук­тами (напри­мер, мясом и моло­ком) и про­дук­тами, содер­жа­щими вита­мины группы В (орехи, цель­ные злаки, овощи), помо­гает син­тезу серо­то­нина, улуч­ша­ю­щего настроение.

Повара тща­тельно про­ду­мы­вают соче­та­ние ингре­ди­ен­тов даже на уровне цве­тов и тек­стур: в резуль­тате гото­вая еда будет достав­лять вам не только энер­гию, но и радость. А зна­чит, спо­соб­ство­вать бод­ро­сти и помо­гать дости­же­нию целей в спорте и жизни. 

Поху­де­ние при этом тоже преду­смот­рено: коли­че­ство кало­рий и баланс БЖУ облег­чают потерю до 2 кг в неделю или под­дер­жа­ние ста­биль­ного веса.

Крем-суп из спаржи с луком-пореем, гре­беш­ком на гриле и чип­сами из пастер­нака в про­грамме Solo Gourmet

Инди­ви­ду­аль­ный подход

Вы можете выбрать одну из двух про­грамм с раз­ной кало­рий­но­стью и коли­че­ством при­е­мов пищи.

1300 ккал: 4 при­ема пищи

Под­хо­дит для неза­мет­ного и плав­ного сни­же­ния веса без суще­ствен­ных огра­ни­че­ний в еде. Под­хо­дит в боль­шин­стве слу­чаев при самой раз­ной нагрузке. Помо­гает поте­рять до 2 кг за неделю без голода и траты вре­мени на пере­кусы, готовку, походы по мага­зи­нам и вычис­ле­ние про­пор­ции БЖУ и калорийности.

1600 ккал: 5 при­е­мов пищи

Еда ресто­ран­ного уровня с утра до вечера. Лиш­него веса не будет, потому что в меню нет ни одной лиш­ней кало­рии. Луч­ший выбор для нович­ков ЗОЖ, кото­рые не дове­ряют обыч­ным дие­там. Под­хо­дит для сни­же­ния веса муж­чи­нам, кото­рые ведут актив­ный образ жизни.

Меню можно сде­лать еще более инди­ви­ду­аль­ным, исклю­чив или заме­нив нелю­би­мые про­дукты. Пер­со­наль­ный дие­то­лог будет вести вас с пер­вого дня работы, отве­чая на вопросы и давая советы.

Запе­чён­ная ножка ягненка «су-вид» с пюре из пастер­нака, пуд­рой из мас­лин и соусом «Чими­чурри» в про­грамме Solo Gourmet

Ресто­ран у вас дома

Если на ресто­ран нет вре­мени или из дома не хочется выхо­дить, ресто­ран при­ез­жает к вам. Блюда из меню Solo Gourmet не стыдно поста­вить на стол, при­гла­шая гостей или взять с собой на роман­ти­че­ский пик­ник. Во время еды не хочется смот­реть в теле­фон (разве что ино­гда делать фото еды), хочется есть не отвле­ка­ясь, насла­жда­ясь соче­та­нием вку­сов, изу­чая ингре­ди­енты. Кстати, пита­тель­ные веще­ства так усва­и­ва­ются гораздо лучше, чем во время еды на ходу или перед телевизором. 

В ком­плекте проч­ные сто­ло­вые при­боры, плот­ные сал­фетки и бутылка род­ни­ко­вой воды: ничего мыть не нужно, еду можно пода­вать и сер­ви­ро­вать, как угодно.

Сек­рет пра­виль­ного питания

Новые иссле­до­ва­ния свя­зы­вают осо­бен­но­сти здо­ро­вья и набора/потери веса с бак­те­ри­ями, живу­щими в пище­ва­ри­тель­ном тракте. Именно эта гипо­теза объ­яс­няет, почему на одной и той же диете одни люди худеют, а дру­гие нет и почему одни и те же про­дукты объ­яв­ляют то миро­вым злом, то пана­цеей. Есть вер­сия, что даже пище­вое пове­де­ние зави­сит от состава кишеч­ной мик­ро­биоты орга­низма хозя­ина и потреб­но­стей доми­ни­ру­ю­щих видов бактерий.

У каж­дого эти бак­те­рии осо­бен­ные, но общие пра­вила обра­ще­ния с ними тоже есть. Напри­мер, они не любят пере­ра­бо­тан­ную мага­зин­ную еду. И при­вы­кают любить ту еду, кото­рой их кор­мят: если есть булочки, будут хотеть все больше було­чек, если есть овощи, научатся любить овощи. А еще бак­те­рии любят раз­но­об­ра­зие. В этом плане меню про­граммы сни­же­ния веса Solo Gourmet для них насто­я­щий пода­рок, удив­ля­ю­щий каж­дый день и гаран­ти­ру­ю­щий посто­ян­ное пози­тив­ное под­креп­ле­ние пра­виль­ного пове­де­ния вашего «внут­рен­него мира».

При­мер меню


Зав­трак

Рисо­вая каша с том­ле­ной тык­вой, яго­дами и соле­ной карамелью

Ланч

Смузи из банана, вишни, клуб­ники и мяты на коко­со­вом молоке

Обед

Крем-суп из спаржи с луком-пореем, гре­беш­ком и чип­сами из пастернака 

Щупальца ось­ми­нога на гриле с рагу из моло­дых кабач­ков, мин­даль­ным оре­хом и шпинатом 

Пол­дник 

Све­жий зеле­ный салат с артишоками 

Ужин 

Стейк Ден­вер с ово­щами на гриле


Для заказа раци­она обра­ти­тесь к нам по теле­фону: +7 499 450 05 50

Или офор­мите заказ на сайте:


Под­пи­ши­тесь на рассылку

Полу­чайте дай­дже­сты све­жих ста­тей на почту:

SOLO • MAGAZINE