Огу­реч­ные диеты

Марина Николаева

Марина Нико­ла­ева
пред­по­чи­тает не только огурцы

Ангелина Водолазкая

Ста­тью про­ве­рила:
Анге­лина Водолазкая
врач пре­вен­тив­ной меди­цины, эндо­кри­но­лог-дие­то­лог сер­виса доставки здо­ро­вого пита­ния SoloFood.ru

Огурцы на зав­трак, обед и ужин — зву­чит не слиш­ком завле­ка­юще. Но по отзы­вам в интер­нете огу­реч­ная диета помо­гает быстро сбро­сить лиш­ние кило­граммы. Правда, никто не гово­рит, как долго про­дер­жится результат.

Раз­бе­ремся в нюан­сах огу­реч­ной диеты для поху­де­ния и очистки орга­низма и решим стоит ли ее пробовать.

огурцы

Суть диеты

Идея про­ста — резко огра­ни­чить кало­рии, чтобы поху­деть. Огу­реч­ная диета рас­счи­тана на 1–14 дней, поз­во­ляет сбро­сить от 4 до 7 кг. Еже­днев­ная кало­рий­ность раци­она не должна пре­вы­шать 800 ккал.

Основ­ное пра­вило — нужно заме­нить боль­шин­ство про­дук­тов из раци­она огур­цами. Раз­ре­шено добав­лять немного белка — рыбу, яйца и орехи, а также низ­ко­ка­ло­рий­ные фрукты и овощи — поми­доры, шпи­нат, сель­де­рей. Если диета длится больше недели, можно доба­вить немного полез­ных жиров и слож­ных углеводов.

Это моно­ди­ета с рез­ким огра­ни­че­нием кало­рий:

  • огу­реч­ная диета под­хо­дит для быст­рого поху­де­ния организма,
  • но при пере­ходе на при­выч­ный рацион вес возвращается. 

Ника­ких науч­ных иссле­до­ва­ний об эффек­тив­но­сти такого пита­ния также нет. 

Польза огур­цов для похудения

Глав­ная при­чина, почему для диеты выбраны огурцы — их низ­кая кало­рий­ность.
Хру­стя­щий овощ на 95% состоит из воды и почти не содер­жит кало­рий — всего 15 ккал на 100г. 

Огу­реч­ное пита­ние хорошо вли­яют на чув­ство сытости. 

  • Во-пер­вых, их надо долго жевать, а зна­чит, вы будет есть медленнее. 
  • Во-вто­рых, огурцы хорошо запол­няют желу­док и вы почув­ству­ете, что наелись.
  • В‑третьих, осо­бого вкуса у них нет, поэтому вы про­сто не смо­жете съесть на диете слиш­ком много.

К сожа­ле­нию, кроме воды овощ содер­жит очень мало дру­гих пита­тель­ных веществ, таких как клет­чатка, вита­мины и мине­ралы. Поэтому одних огур­цов недо­ста­точно для покры­тия суточ­ной потреб­но­сти в микро- и мак­ро­эле­мен­тах. А исклю­че­ние целых групп пита­ния, бел­ков, жиров и угле­во­дов, чре­вато про­бле­мами со здоровьем.

девушка и маска из огурцов

Пра­вила огу­реч­ных диет

Есть несколько видов — моно­ди­ета, огу­реч­ная диета с бел­ком, кефир­ная и даже помидорная. 

Для всех раци­о­нов сле­дует исключить: 

  • соль, 
  • алко­голь,
  • слад­кие фрукты, 
  • кон­феты, 
  • шоко­лад, 
  • десерты, 
  • лимо­нады, 
  • жир­ное, копченое,
  • искус­ствен­ные подсластители. 

Можно пить чай и воду. Жела­тельно сопро­вож­дать диету физи­че­скими нагрузками.

Огу­реч­ная моно­ди­ета на 1–3 дня

Раз­ре­ша­ется есть только огурцы. По пра­ви­лам необ­хо­димо есть овощ вся­кий раз, когда чув­ству­ете голод. Поскольку они низ­ко­ка­ло­рийны, вы можете есть их столько, сколько захо­тите, но не менее 1,5 кг в сутки. 

  • Огу­рец сред­него раз­мера содер­жит всего 20 калорий.
  • В боль­шом — 45 калорий.

Если надо­ест есть обыч­ные огурцы, можно при­го­то­вить сок или смузи. 

Одно­днев­ный вари­ант под­хо­дит для раз­грузки после празд­ни­ков, чтобы очи­стить орга­низм. Но от лиш­него веса это не изба­вит. Повто­рять диету можно пару раз в месяц. Будьте осто­рожны с моно­ди­е­тами, если стал­ки­ва­лись с рас­строй­ствами пище­вого пове­де­ния или име­ете в ана­мнезе хро­ни­че­ские забо­ле­ва­ния, любые про­блемы с ЖКТ.

огуречная диета

Огу­реч­ная диета на 7–14 дней

Когда дли­тель­ность уве­ли­чи­ва­ется, вам не обой­тись без бел­ков, угле­во­дов и жиров. Хотя, основ­ным блю­дом все равно оста­ются огурцы, к ним можно доба­вить немного пост­ного мяса, рыбы или яйца, чтобы орга­низм полу­чил необ­хо­ди­мые ами­но­кис­лоты, а также пор­цию цель­но­зер­но­вой крупы и олив­ко­вое масло, чтобы под­дер­жать энергию.

Отно­си­тельно спо­соба при­го­тов­ле­ния, пред­по­чте­ние в диете отда­ется варе­ным или при­го­тов­лен­ным на пару бел­ко­вым про­дук­там и крупам.

При­мер­ное меню на 1 день:

  • Зав­трак: 2 яйца с наре­зан­ным шпинатом.
  • Вто­рой зав­трак: огу­реч­ные палочки и 1/3 ста­кана гре­че­ского йогурта с травами.
  • Обед: салат из поми­до­ров и огур­цов с тун­цом и ста­кан корич­не­вого риса.
  • Пол­дник: палочки из сель­де­рея и горсть миндаля. 
  • Ужин: курица или индейка с сала­том из ово­щей све­жей зелени с олив­ко­вым мас­лом.

При­мер­ное меню на 2 день:

  • Зав­трак: салат из огурца с яйцом. 
  • Вто­рой зав­трак: огу­рец и све­жий кефир. 
  • Обед: кури­ная грудка и салат из ово­щей и шпи­ната с олив­ко­вым маслом. 
  • Пол­дник: яблоко сред­него размера. 
  • Ужин: нежир­ная рыба на пару с сала­том из огурцов. 

При­мер­ное меню на 3 день:

  • Зав­трак: тво­рог и огурец. 
  • Вто­рой зав­трак: огу­реч­ные палочки и горсть мин­даля
  • Обед: киноа, салат из огурца и редиса. 
  • Пол­дник: гре­че­ский йогурт и огурец. 
  • Ужин: отвар­ная говя­дина и салат из огурца с зеле­нью и маслом. 

Огу­речно-кефир­ная диета на 1 день

Такой вари­ант можно рас­смат­ри­вать, как раз­гру­зоч­ный день — кефир и огурцы хорошо очи­щают кишечник.

За день реко­мен­ду­ется съесть 1,5–2 кг огур­цов и выпить литр кефира, а также не менее 2 л воды. Из ово­щей можно при­го­то­вить салат с зеле­нью и запра­вить кефи­ром. Диета не реко­мен­ду­ется людям с забо­ле­ва­ни­ями ЖКТ, подагрой и ревматизмом.

Рецепт огу­реч­ного смузи на завтрак

Огу­речно-поми­дор­ная диета

Диета рас­счи­тана на 1–5 дней. В меню вклю­чают огурцы, поми­доры, томат­ный сок, йогурт и олив­ко­вое масло. 

При­мер­ное меню:

  • Зав­трак: салат с зеле­нью и чай­ной лож­кой олив­ко­вого масла.
  • Вто­рой зав­трак: огу­реч­ный смузи.
  • Обед: салат из огур­цов и поми­до­ров с йогур­том, томат­ный сок.
  • Пол­дник: поми­доры с зеленью.
  • Ужин: салат из огур­цов и поми­до­ров с лимон­ным соком.

Диета строго про­ти­во­по­ка­зана тем, кто стра­дает от забо­ле­ва­ний ЖКТ и артритом.

Дру­гие вариации

Мно­же­ство «звезд­ных» диет также бази­ру­ется на огур­цах. Напри­мер, «дие­той Боро­ди­ной», как пра­вило, назы­вают в интер­нете любой рацион, в кото­ром много ово­щей, клет­чатки и вообще рас­ти­тель­ных про­дук­тов зеле­ного цвета. Самой Ксе­нии при­шлось заявить, что худела она без ради­каль­ных огра­ни­че­ний, про­сто пита­ясь пол­но­цен­ной и здо­ро­вой пищей.

А «диета Пуга­че­вой» — это гречка, запе­чен­ные овощи и рыба, бульоны без соли и кефир­ный кок­тейль с огур­цами, кото­рый пьют в тече­ние дня. Вот его рецепт:

  • Кефир сме­шать с поре­зан­ной зеле­нью укропа, пет­рушки, кинзы, доба­вить натер­тый огурец.
  • Тща­тельно пере­ме­шать и пить в тече­ние дня при появ­ле­нии чув­ства голода.

Недо­статки огу­реч­ной диеты

Эта диета, как и дру­гие попу­ляр­ные мето­дики, при­вле­ка­тельна своей про­стой — вам не надо гото­вить слож­ные блюда и счи­тать кало­рии. Но есть важ­ный недо­ста­ток — рез­кое огра­ни­че­ние кало­рий­но­сти раци­она и пита­тель­ных веществ. Это может при­ве­сти к сни­же­нию мета­бо­лизма и про­бле­мам со здо­ро­вьем. Недав­ние иссле­до­ва­ния аме­ри­кан­ских уче­ных пока­зали, что для здо­ро­вья и раз­но­об­ра­зия мик­ро­биоты необ­хо­димо съе­дать в неделю 30 раз­лич­ных рас­ти­тель­ных про­дук­тов, а огу­реч­ная диета слиш­ком однообразна. 

Еще один недо­ста­ток — крат­ко­сроч­ность резуль­тата. Без­условно, за несколько дней можно сбро­сить пару кило­грам­мов, но в дли­тель­ной пер­спек­тиве такое пита­ние не рабо­тает. Невоз­можно посто­янно есть одни огурцы, поэтому как только вер­не­тесь к при­выч­ному раци­ону, вес пой­дет вверх

И, конечно же, поду­майте о вкусе: мало кто готов питаться этими ово­щами неде­лями, как и пост­ной кури­ной груд­кой и греч­кой. Еда без спе­ций может под­дер­жи­вать силы орга­низма на базо­вом уровне, но не при­но­сит ни радо­сти, ни энергии.

огурцы в руках

Отзыв дие­то­лога SOLO


«Дей­стви­тельно, огу­реч­ная диета может крат­ко­вре­менно сни­зить вес, но слиш­ком высо­кой ценой для здо­ро­вья. За несколько дней вы не полу­чите доста­точно белка, кото­рый необ­хо­дим для работы всего орга­низма и роста мышц, а также почти исклю­ча­ете жиры, кото­рые тре­бу­ются для работы нерв­ной системы и помо­гают усва­и­вать вита­мины из ово­щей и фрук­тов. Без слож­ных угле­во­дов воз­ни­кает сла­бость и нару­ша­ется работа ЖКТ.

Когда из раци­она исклю­ча­ются целые группы про­дук­тов, то воз­ни­кает недо­еда­ние, чув­ство раз­дра­жи­тель­но­сти, уста­ло­сти и даже депрес­сии. Это свя­зано с тем, что еда не при­но­сит удо­воль­ствие и вы редко чув­ству­ете насто­я­щую сытость. Кроме того, несколько огра­ни­чи­тель­ных диет под­ряд могут запу­стить «эффект йо-йо», и тогда после пере­хода к обыч­ному раци­ону вес будет наби­раться гораздо быст­рее и больше.

Вме­сто того, чтобы пере­хо­дить на огу­реч­ное меню, попро­буйте сба­лан­си­ро­ван­ное пита­ние. И в первую оче­редь, исклю­чите обра­бо­тан­ные про­дукты, содер­жа­щие насы­щен­ные и тран­сжиры, сахар и рафи­ни­ро­ван­ные углеводы.

Вклю­чайте в рацион мед­лен­ные угле­воды из цель­но­зер­но­вых круп, фрукты и овощи. Добав­ляйте нежир­ный белок в каж­дый прием пищи. Это может быть пост­ное мясо или рас­ти­тель­ный белок из фасоли, сои, чече­вицы или нута. Из полез­ных жиров вклю­чайте аво­кадо, орехи, семена и рас­ти­тель­ные масла. Не забы­вайте и про десерт, только кон­тро­ли­руйте порции».


Попро­буйте раз­ные полез­ные и пита­тель­ные зеле­ные смузи

Сер­вис доставки здо­ро­вого пита­ния SOLO пред­ла­гает сба­лан­си­ро­ван­ное пита­ние, кото­рое помо­жет без­опасно сни­зить вес и без труд­но­стей под­дер­жи­вать его в будущем. 

Здо­ро­вая про­грамма пита­ния для потери лиш­него веса мак­си­мально удобна и при­ятна, поэтому вы легко пре­вра­тите ее в при­вычку и смо­жете поте­рять от 0,5 до 1 кг в неделю. А затем под­дер­жи­вать вес под­хо­дя­щей калорийностью.

Про­грамма Solo Slim — это ком­форт без жест­ких огра­ни­че­ний — в меню вклю­чены даже десерты. Лич­ный дие­то­лог состав­ляет инди­ви­ду­аль­ное меню, учи­ты­вая ваше состо­я­ние здо­ро­вья и образ жизни. Вы полу­ча­ете рацион, в кото­ром тща­тельно выве­рены кало­рии и есть все необ­хо­ди­мые мак­ро­эле­менты и витамины. 

Кало­рий­ность раци­она под­би­ра­ется исходя из ваших целей:

«Интен­сив» 850 ккал — поз­во­ляет за две недели поху­деть на 5 кг.

«Ком­форт» 1200 ккал — под­хо­дит боль­шин­ству и за месяц помо­гает сбро­сить до 10% от исход­ной массы тела. 

«Закреп­ле­ние» 1600 ккал — помо­гает сохра­нить достиг­ну­тые резуль­таты и не набрать вес снова. 

Про­грамма Solo Раз­грузка подой­дет тем, кто хочет при­дать дина­мику поху­де­нию. Три моно­ди­еты очи­щают ЖКТ, сни­жают вес и помо­гают плавно вер­нуться к еже­днев­ному режиму питания.





Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
SOLO MAG
Добавить комментарий